标准引领，“云阳鲜面”崭露头角

面对云阳面业散而多、小而弱的发展困境，县政府于2014年积极介入，将分散在全国各地的云阳面工汇聚起来，共同成立面业协会，旨在推动抱团发展。经过多年的设备升级、技术革新以及品牌塑造，2022年终于迎来了“云阳鲜面”团体标准的诞生。这一标准不仅规范了“云阳鲜面”的质量要求、工艺流程和生产环境，更标志着这一地方特色产品正逐步走向标准化、规范化。

同时，云阳多部门协同作战，成功注册了“云阳面工”特色劳务品牌，并致力于探索组织化、规范化、规模化以及高效化的发展路径。如今，“云阳面工”已在全国范围内树立了良好的口碑，其地方标准为从业人员设定了明确的资格、知识、素质和能力指标。经过系统的培训、考核和认证流程，云阳面工可获得初、中、高三个层级的“专业证书”，进一步提升了其行业地位和竞争力。

陈绍全强调：“标准是质量的保障，只有高标准才能孕育出高质量的产品。”2022年发布的“云阳鲜面”团体标准，不仅涵盖了产品质量、工艺流程、生产环境等各个方面的要求，更标志着云阳面业在标准化道路上迈出了坚实的一步。借助这一标准，云阳面业已经构建起一条完善的产业链，实现了设备更新、技术创新以及产业升级的三大跨越。

云阳县市场监管局，作为该县标准化行政主管部门，一直致力于强化标准引领，并积极推动标准化试点示范项目的建设。自2022年以来，该局已成功申报了1个国家级项目和2个市级项目。截至目前，云阳县已累计建成3个国家级和6个市级标准化试点示范项目，为农业和服务业领域提供了可推广、可复制的标准化成功案例。

近期，“云阳面工”乡村振兴劳务品牌已成功纳入全市地方标准制修订的“蓄水池”，这标志着该品牌正式踏入了标准化发展的新篇章。展望未来，云阳县市场监管局负责人刘树林表示，该局将与面业协会紧密合作，致力于完善从业人员等级认定体系，统一标准并规范管理，以进一步提升“云阳鲜面”的品牌影响力。