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这个夏天， 重庆云阳的阳光与热情 被全国沙滩排球巡回赛的战火点燃！ 5月28日至6月1日， 来自全国各地的选手 将在长江之畔的沙滩球场挥洒汗水， 而这场运动盛宴背后，
更藏着让吃货们心跳加速的“彩蛋” 云阳地道美食正以麻辣鲜香的姿态， 静候八方来客！ 无论是观赛间隙的“充电补给”， 还是赛后大快朵颐的狂欢， 这座“天生云阳”小城 都能用味蕾记忆让你不虚此行。
桃片糕：软糯中的百年江湖气 别被它“甜而不腻”的外表骗了！作为云阳非遗美食，桃片糕看似温柔，实则暗藏乾坤——米香与核桃碎的碰撞，裹着薄如蝉翼的糖霜，咬一口酥脆掉渣。过去码头工人扛货累了，撕一片桃片糕配碗老鹰茶，比现在的能量棒还顶！
羊脚脚：粗犷吃法里的细腻哲学 云阳羊脚脚以土山羊脚为主料，配以数十种秘制香料和古方汤卤，其色香汤靓，五味俱全，既有火锅的麻辣鲜香回味悠长，又有高山羊肉汤锅的爽滑细嫩美味营养。
张飞酱牛肉：寄托英魂的舌尖传奇 张飞酱牛肉是一种卤制牛肉，因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”，恰好与三国名将张飞的形象相似，故称“张飞酱牛肉”。而在云阳，县城南岸坐落着一座张飞庙，关于张飞，古来有身葬阆中、头葬云阳的传说，为纪念猛将张飞故而建了这座庙宇。
牛滚水：乡愁与香气交织的粗犷美学 牛滚水，初闻其名，不知为何。其实，这是巴渝农村一种用全麦面粉制作的腊肉馅饺子，个头比一般饺子大，因下锅开煮时如牛滚落在水中，阵势浩大而得名，是老一辈云阳人的美食记忆。
糖醋霉皮子 “霉皮子”又叫“霉豆皮”“霉豆渣”。霉皮子名气不算大，菜名也不好听，但云阳人却喜爱有加，是一道独属于云阳人的家常美味。
羊肚菌土鸡汤 一碗温暖的汤水，除了味美，还可用于养生保健。羊肚菌土鸡汤，兼具鸡汤的温润细腻和菌汤的鲜香甘甜，实为滋补之良汤。
龙缸盬子羊三宝以羊排、羊脚、羊肉为主料，用特制盬子汽蒸而成，距今已有上千年历史，其特点为冷凝蒸馏，化汽为汤，肉质鲜嫩，汤醇味美，入味七分，回味三分。
隐藏菜单 藏在巷弄里的“江湖密码”
米老鼠油炸米老鼠，可以说是无数云阳人从小吃到大的零食小吃，在云阳几十年的“米老鼠”，藏在中环路的一家糕点店
糯米饼用喂足了水、油的面团，包裹上满满当当的糯米、葱花，往油锅里滋啦一炸，金灿灿出炉，香气能从街头飘到巷尾。
大脚板现场用炭火烤的面饼劲道十足，刷上秘制辣椒蘸料，再夹一根火腿肠、一块里脊肉，一口下去，就知道什么是人间美味了！
这个夏季， 当沙滩排球的扣杀声与长江涛声共振， 不妨让云阳美食承包你的多巴胺时刻！ 观赛累了， 拐进老街巷的苍蝇馆子， 让一碗土鸡汤唤醒疲惫； 比赛结束， 约上球友直奔夜市， 用羊脚脚的麻辣 为这场夏日狂欢画上滚烫的句号。 来源：云阳文旅
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狗仔卡
发表于 2025-5-26 14:58
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