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前几天去民德广场的时候 看到有个摊子围着不少人 走近一看在炸米米 是小时候的记忆,没错了…… 小花已经有10几年没见过了 所以买了一袋米米、一袋苞谷泡 已经炸好的10元一袋 自己拿来加工的话15元/锅
米米一般是泡开水喝
苞谷泡儿就那样吃就可以 小时候赶场的时候 都要背上自己屋头的苞谷大米 去炸一锅 自己给点加工费 把苞谷或大米放进机器里面
数值上升到一定的时候 师傅就会将转炉拿下来 放到已经准备在一旁的独特袋子里
接下来只见师傅拿着 一根黑漆漆的铁棍儿往转炉一端一插 一声吆喝,“砰”的一声 一阵白茫茫的白烟就冒了出来 把香味儿也带了出来,弥漫在空气里 袋子里就装满了热乎乎的苞谷泡或米米 现在 这种老式打苞谷泡的街头师傅 只有碰运气看遇得到不 师傅说他们是流动摆摊的
各位小伙伴儿们
你们有没有特别想念的 儿时最喜欢的美食呢 欢迎留言分享 别让小花在评论区等的太久唷
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