好书荐读--《燕食记》丨三餐惹味处，半部岭南史

编辑君

两届《亚洲周刊》十大小说奖

“中国好书”奖得主葛亮

潜心淬炼长篇小说

南方写作版图的全新力作

江南岭南风日好，世道味道总关情

作者简介

       葛亮，1978年出生，原籍南京 ，现居香港。哲学博士，毕业于香港大学中文系。现任香港浸会大学副教授。文字发表于两岸三地。著有长篇小说《朱雀》、小说集《七声》、《谜鸦》、《浣熊》、《戏年》、《相忘江湖的鱼》 。2016年8月出版首部散文集《小山河》，10月出版南北书之《朱雀》《北鸢》。
       曾获“中国好书”奖、“华文好书”评委会特别大奖、首届香港书奖、香港艺术发展奖等奖项。长篇小说代表作两度获选《亚洲周刊》十大小说。作者获颁“海峡两岸年度作家”、《南方人物周刊》“年度中国人物”。         

内容简介

       岭南百年老字号同钦楼盛传将在年底结业。一帮老伙计力挽狂澜，盘下店面。同钦楼已退休的主厨荣贻生师傅，道出个中缘由……小说沿饮食文化的发展脉络，以师徒二人的传奇身世及薪火存续，见证辛亥革命以来，粤港经历的时代风云兴变。笔触深入近代岭南的聚散流徙，从商贾政客、革命志士、钟鼎之族、行会巨头等传奇人物到市井民生，生动描摹出中国近百年社会变迁、世态人情的雄浑画卷。

推荐语

        这是一部关于“吃”的小说。全书落笔于饮食，其所描绘的却是近代百年的中华世事人情，众生百态皆入书中—岭南的气候时令、菜蔬瓜果，漫长的海岸线与山林乡村，天空四野的云霞雨雾、日月星辰，南来北往的文人墨客、贩夫走卒，街檐的旗幡、茶楼的招牌，寺院庙宇、亭台楼阁，还有战争、流徙，有朱门的离散萧索，亦有平民的温存安好，林林总总方方面面，堪称“岭南梦华录”。         
       小说中详细描写了各种菜品和点心的制作过程和风味特点，令人垂涎欲滴，并探讨饮食与人生、饮食与情感、饮食与社会等方面的关系，从而感受到饮食不仅是满足生理需求的方式，更是体现人文精神和民族情怀的载体。         
     《燕食记》除了能让我们品尝到岭南美食的魅力，还能领略到岭南历史文化的厚重，更能让我们体会到人间烟火的真实。

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