3月17日，“中国银行杯”2023年重庆市职业院校技能大赛中职组“咖啡制作”赛项在重庆市旅游学校举行，云阳职教中心旅游专业学生李新欣夺得第一名，荣获一等奖;王胃鑫获三等奖。薛琳之、户月青分获指导教师奖。
知己知彼，百战不殆。赛前，熟悉场地和设备后，指导老师和选手一起分析参赛对手情况，确定比赛方案，并在当晚住宿的酒店进行模拟预演。现场操作类的比赛最关键的是临场发挥。因此，赛前的心理辅导和预估突发状况尤为重要，指导老师预设了多种可能出现的情况，一一拿出最佳解决方案。比赛过程中，李新欣以娴熟的技艺、超群的实力、自信的讲解、优雅的仪态征服了现场所有评委和工作人员，夺得第一名，赛出了云职人的风采。
云阳职教中心旅游专业一直以“优美的形象、优良的口才、优雅的气质，专业基础技能、专业提升技能、职业拓展技能”这“三优三能”作为人才培养目标，旨在提升学生“三优”素质，掌握“三类”技能。在咖啡制作备赛过程中，指导老师坚持和学生建立“互动型”训练关系，在训练计划、训练思路、训练状态、训练质量四个方面时刻与学生同频共振，以此提升专业技艺。
成绩不负汗水，坚韧铸就不凡。云职人当以此为契机，继续弘扬工匠精神，深耕专业技能，为学校“双优”项目建设和职业教育高质量发展添砖加瓦。
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狗仔卡
发表于 2023-3-24 09:42
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发表于 2023-3-24 14:34
