红糖是家乡的特色，满山的果树，等你来吃

蓝天Z

说起红糖，你们晓得人和民和村的红糖吗？

莫说起，我还真去看过那个制作方法：传统手工红糖的制作工艺，将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5-6小时，不断搅拌让水分慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖。这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。

红糖含有维生素与微量元素，红糖具有补虚、补血活血、暖脾健胃等功效。多吃红糖，益处多多。








民和村除了盛产红糖，还有遍山的果园，家家户户退耕还林后自己经营种植大片果园，这些橙树的叶子绿油油的，像成千盈百的绿色军队整齐的排列着，树上有一些大大小小的橙子果，像个个小灯笼挂在树上，发出黄灿灿的光。橙子把大地装扮成了一个满身是金色首饰的小公主，轻轻一闻，就会闻到一股清香，橙子的果肉甜甜的，真好吃。


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妙雨

香甜的味道。
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