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在云阳,家家户户都有的绝世美味!

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发表于 2021-10-18 14:46 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自重庆 来自 重庆
在云阳
家家户户都有几个坛子
里面的食物可以说是色香味俱全
有的泡泡菜,有的装咸菜,有的装胡豆酱
经过每家妈妈的巧手,味道各不相同
但都是云阳孩子都喜欢和怀恋的味道

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如今的人们
吃多了鸡鸭鱼肉等油腻荤菜
偶尔吃一顿它们
那真是满口生津
食欲大振↓↓↓

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酸豇豆炒肉  

酸豇豆是很多美食的最佳拍档,酸豆角炒肉沫、炒鸡杂、炒猪肥肠,口味都各具特色。

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子姜
"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方"增进食欲:由于夏天炎热,人体受暑热侵袭,出汗过多,消化液分泌减少,加之人们习惯贪凉,易产生暑湿,影响脾胃。所以夏季人们胃口不好,少食厌腻。

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豆食
农家自制的豆食,没有加入任何添加剂、防腐剂,松软可口,醇香诱人,炒肉也是记好的。

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萝卜干儿
这是一个神奇的东西,在不同的地方,有不同的喊法,层出不穷,这个可以用来放在汤里面做菜汤,汤头之好喝,拿来配饭,有盐有味!萝卜切成条后,经晒干水分后,揉进盐,再粘上剁辣椒或辣椒粉,脆辣爽口。

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酸辣椒
整个的红辣椒,经泡菜坛的酸盐水侵泡后,色泽诱人,那酸爽,想一想都口水直流三千丈!

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盐菜
制作原料为萝卜、大头菜等。用来开汤、蒸扣肉,特好吃!

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渣辣子
主要食材是包谷粉和辣椒,用在坛子里研制成的,炒的时候特别费油,但是特别好吃。

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说到这,口水已经流到满屏幕了。。。
“只有当你经历过外面繁华的世界,
尝过了各种美味,
才能摒弃浮华与名利心,
逐渐安定下来,安于平淡,
最终向往的也许只是母亲做的菜。
思乡情切,不过是思念母亲罢了。
而这些美味就是母亲不在身边时,
最好的慰藉,它能够让你回到童年,
就像回到母亲身边。”
味蕾深处,即是故乡!
发表于 2021-10-18 20:53 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自重庆 来自 重庆

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发表于 2021-10-18 21:03 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自重庆 来自 重庆
流口水了
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发表于 2021-10-18 21:08 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自重庆 来自 重庆
不错不错。
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发表于 2021-10-18 21:19 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自重庆 来自 重庆

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发表于 2021-10-18 21:20 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自重庆 来自 重庆
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发表于 2021-10-18 21:22 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自重庆 来自 重庆
都是好吃的
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发表于 2021-10-18 22:12 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自湖北 来自 湖北武汉
看得流口水
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发表于 2021-10-18 22:45 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自重庆 来自 重庆
都是我的爱,下干饭
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发表于 2021-10-19 00:05 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自重庆 来自 重庆

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发表于 2021-10-19 06:34 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自重庆 来自 重庆

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发表于 2021-10-19 19:11 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自重庆 来自 重庆
口水嘀嗒
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发表于 2021-10-24 21:15 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自香港 来自 香港

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