哪种核桃才是好核桃，你会挑选吗？

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　　核桃的营养价值中最被广为人知的就是补脑。其实，核桃还有很多其他的好处，它还能补气润发，保护脾肾。润肠通便等，那么如何才能选到物美价廉，健康的好核桃呢？沃尔光电为你介绍几个妙招！

　　1、看外壳

　　好的核桃外表圆整，外壳薄而洁净，个头要均匀，缝合线紧密。核壳的颜色越暗，说明核桃陈放的越久。核壳如果有油渍渗出，则表示核桃已经变质。

　　2、掂重量

　　拿一个核桃放在手上掂量，核桃越轻，说明核仁少且干瘪，还有可能是空果或坏果；反之，则说明核仁很饱满。

　　3、摇果壳

　　优质核桃里的果仁经过摇晃也是纹丝不动的，如果摇晃核桃感觉到里面的果肉在乱动，那这个核桃很有可能是劣质的，不建议购买。

　　4、听声音

　　好的核桃拿在手里揉一揉，发出很实在硬朗的声音，则说明是成熟的野生核桃。要是“噼啦噼啦”的空声，那多半是嫁接的核桃，空果会发出类似于破乒乓球的声音，而实果声音比较沉闷。

　　这几个小妙招你学会了吗？下次买核桃的时候记得用哦！沃尔光电坚果炒货色选机可以帮助企业，把破碎、黑褐、斑纹等混杂的核桃，都会被色选出去，根据核桃的颜色差异将优质核桃色选出来，达到优选核桃效果。