- UID
- 136607
- 云豆
- 颗
- 好友
- 注册时间
- 2014-8-28
- 最后登录
- 1970-1-1
|
|
当长江之畔的阳光洒满金色沙滩 一场汇聚全国高校沙排精英的青春盛宴 即将拉开帷幕！ 第18届中国大学生沙滩排球锦标赛 将于6月7日开幕 6月8日-13日则是正式比赛时间 来自清华大学、山东大学、南京大学 等61所高校的116支队伍 （男子63支、女子53支）已整装待发 其中不乏在国内外赛事中屡创佳绩的名校劲旅
赛事之外 云阳更是一座“美食天堂” 山野的馈赠与巴渝的智慧 在这里化作一道道风味传奇
当激烈赛事邂逅 2025重庆美食"渝味360碗"云阳菜品 一场融合烟火与激情的盛宴即将启幕—— 让巴渝千年饮食文化 以舌尖滋味治愈你的灵魂
精选上好的牛腱子肉清洗干净后，放入冷水中，加入生姜、大蒜焯水，再捞出沥干，切成适中块状。然后是按比例称取桂皮、香叶、八角等多种香料，将其放入老卤水中熬煮，将焯水后的牛肉放入卤汁中，确保牛肉完全浸泡其中，充分腌制入味后捞起。
√推荐体验店：云阳县源味宴会楼 必吃清单：酱牛肉 坐标：云阳县滨江购物公园B馆2楼 导航：源味宴会中心
做好的糖醋霉皮子颜色鲜红油亮，吃起来香脆而多汁，酸甜麻辣，满口生香，糖醋霉皮子需要趁热吃。
√推荐体验店：云阳县惠居楼、云阳县又一春 必吃清单：糖醋霉皮子、紫苏鸡 坐标：云阳县杏花路纪宣宿舍负1楼1号（又一春菜馆） 导航：又一春
麦酱爆肉是川渝地区的特色菜品，主要是用猪肉和酱烹制而成的，成品酱香浓郁、肥而不腻，既下酒又下饭。
√推荐体验店：云阳县三峡厨娘 必吃清单：麦酱爆肉 坐标：云阳县盘龙街道龙安社区三组盘九路 导航：三峡厨娘
故陵麦子粑来自云阳县故陵镇，它是以纯手工小麦粉、绿豆、冰糖、红糖等为原材料，用老酵发面，自然桐子叶包裹蒸制而成，现有原味、红糖、绿豆冰糖、豆沙、南瓜等多种口味。
√推荐体验店：云阳县故陵彭氏特色麦子粑店 必吃清单：原味、红糖味 坐标：云阳县故陵镇 导航：故陵彭氏特色麦子粑
云安羊杂秉承民间的智慧与技法，历史悠久，距今已有百年历史，是重庆市地标菜，其制作技艺还被评为县级非物质文化遗产。代代相传至今，吃的不仅是一种味道，更是一种情怀。
√推荐体验店：云阳县朱氏羊杂店 必吃清单：羊杂、羊脚脚、扣碗 坐标：云阳县云安镇103省道旁 导航：云阳云安镇
云阳羊脚脚以土山羊脚为主料，配以数十种秘制香料和古方汤卤，其色香汤靓，五味俱全，既有火锅的麻辣鲜香回味悠长，又有高山羊肉汤锅的爽滑细嫩美味营养。
√推荐体验店：云阳县得月楼 必吃清单：蒜泥羊脚、红烧羊脚、干煸羊脚 坐标：云阳县双江街道天鹅路10号（群益广场旁） 导航：得月楼
云阳人美好的一天，是从一碗面条开始的。一句简洁有力的“老板，二两面条”，成了每天唤醒这座城市的清脆铃声。爽滑劲道的面条，喷香的浇头，配上鲜醇的浓汤，总是受到本地人追捧。
√推荐店铺：云阳早面 必吃清单：牛肉面 坐标：云阳县云江大道（初一中前门北侧30米） 导航：云阳早面
云阳人的童年记忆，烧饼现点现烤，用炭火烤的面饼劲道十足，再刷上秘制辣椒油和蒜水，里面夹上一根火腿肠，咬上一口，又香又辣，十分满足。
必吃清单：大脚板双汇火腿、大脚板台湾热狗 坐标：云阳县滨江路881号（云中前门斜对面） 导航：大脚板风味小吃
包面内馅选自优质地方老品种粮食猪，取其肥瘦相间嫩度较高的前腿，反复人工剁细，拌之以精盐、姜粒、小香葱花。面皮独特，选用优质面粉手工加工，皮薄韧强，大小适度，吞劲十足。
√推荐体验店：董老四包面（董氏包面） 必吃清单：红汤包面 坐标：云阳县云江大道1089号（烟草公司对面） 导航：董老四包面
在云阳的诸多美食中，扣碗一定能占有一席之地。扣碗主要是由羊肉、肥肠、排骨等肉类加入秘制的配料和各种辅料后放进土碗在旺火上蒸。味道香辣适口，回味悠长，醇和厚道，肉质鲜而不腻，嫩而不膻。
必吃清单：肥肠扣碗、羊肉扣碗、排骨扣碗 坐标：云阳县-103省道优速快递斜对面（体育场店） 导航：呙扣碗（体育场店）
牛滚水其形粗犷，一小碗只可盛下一两个，个个顶饱。咬上一口，嚼劲十足，面皮自然的麦香味、馅料中的腊肉香和菜香在舌尖绽开，肥而不腻，风味独特。
√推荐体验店：又一春 必吃清单：牛滚水 坐标：云阳县杏花路纪宣宿舍负1楼1号 导航：又一春
杠子面发源于巴阳峡两岸，距今已有千年历史。杠子面因三醒三压的手工技艺而得名，加入了本地清明菜和荞麦，使面条劲道爽滑，是过去巴阳峡纤夫必吃的面食之一。
√推荐体验店：云阳县谭三碗餐饮店（巴阳杠子面） 必吃清单：肥肠面、牛肉面 坐标：云阳县青龙路285号 导航：巴阳杠子面
鲜货烧烤讲究“鲜上加鲜”，选用新鲜的肉类、海鲜和时令蔬菜，保留最原始的风味和口感。无论是嫩滑的牛肉串、弹牙的虾串，还是带着淡淡焦香的蔬菜，每一口都充满自然本味。
√推荐体验店铺：肆喜鲜货烧烤
收好这份 2025“渝味360碗·山城小巷” 特色美食店指南 无论你是本地老饕还是外来游客 跟着这份指南 探索那些隐藏在云阳小巷中的宝藏美食店吧！
这个6月来云阳 用一场赛事点燃激情 用美食治愈灵魂 山水的灵秀、巴渝的烟火、赛场的拼搏、舌尖的惊艳…… 总有一种热爱，让你不虚此行！ 跟着赛事去旅行，云阳等你来燃！
|
|
狗仔卡
发表于 2025-6-9 11:52
提升卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
显身卡